Tanyasi serpenyős csirke

fehérboros mártás

Ropogós kacsacomb

aszalt szilvás lilakáposzta, hagymás törtburgonyás rétes

Grillezett Foie Gras

karamellizált almakarika, aszú szemek, burgonyapüré

Kecskesajt roston

friss kerti saláta, pirított magvak

Eszterházy rostélyos

szalvétagombóc

Vegán padlizsán lasagne

Malaccsülök

kemencés burgonya, savanyúság

Mangalica karaj rántva

bécsi burgonyasaláta

Borjúpaprikás

vajas galuska

Bélszínérmék

Budapest módra

Bélszín java (180 gr)

libamájas-vargányás rétes, áfonyás merlot-mártás

Báránycsülök

pirított zöldséges burgonya, jus

Vörösáfonyás szarvaspörkölt

házi burgonyafánk

Paprikás harcsa

túrós csuszás rétes, tejfölhab

Grillezett lazac java

zöldséges rétes, póréhagymamártás

Mandulával sült pisztráng

petrezselymes burgonya, chardonnay mártás